התכנסנו לפאנל מורחב ושמח כדי לדון באחד הנושאים החשובים: חגיגות יום הולדת לילדים. יאי!
התחלנו בזיכרונות הילדות שלנו עברנו דרך חרדת המומולדת המשותפת לכל בני דורנו והמשכנו לעבר עוגות, מתנות ופתקי החלפה.
להאזנה לפרק לחצו כאן:
לינקים שהוזכרו בפרק:
הספר של רחלי שלו ׳רק בישראל׳ + פרינטבל להדפסה וצביעה >
מתכון שהוזכר בפרק:
(עוגה ללא גלוטן וללא אפייה של דודה אורלי)
בסיס וציפוי לעוגה:
600 גרם פקאן סיני לקצוץ ולחלק לשכבה תחתונה ועליונה. אפשר גם פחות...
(טל השתמשה במקום בביסקוויטים פתי בר ללא גלוטן שטחנה במעבד מזון עד לטקסטורה של חול)
לעוגה:
להקציף 4 שמנת מתוקה עם צנצנת ריבת חלב (אפשר להחליף את הריבת חלב בנוטלה).
לסדר בתבנית מחצית מהפקאנים (או הביסקוויטים) ומעל את כל הקצפת.
לשמור בצד את המחצית השנייה של הפקאנים (או הביסקוויטים).
להקפיא את העוגה בתבנית למשך כמה שעות עד שהופכת למוצקה.
לפני ההגשה לפזר מעל את הפקאנים/ הביסקוויטים.
העוגה מתאימה לתבנית 28
השתתפו בפרק:
טל מאור זינגרמן
העורכת הראשית של המגזין
מעין דנן
עורכת המשנה של המגזין
רחלי שלו
מאיירת, בעלת טור ובלוגרית Mom in stripes
