לפני כחודש עברנו דירה, ולמרות שיש לי שנים של ניסיון במעברי דירה (וכמות יפה של דירות ברזומה), המעבר הזה היה לא קל בכלל. זו הייתה בעצם הפעם הראשונה שאנחנו אורזים ופורקים בית כשיש לנו שני ילדים.
במהלך החודשיים שקדמו למעבר תכולת הבית לאט לאט נארזה בארגזים וחלק מהריהוט נמכר ונעלם מהבית (כולל הספה בסלון) וככה חיינו. זה מצב לא טבעי כל כך, לא עבורי בכל מקרה (חולת סדר...), וזה כמובן יצר מתחים בבית. גם הילדים התחילו לחוות את המתח הזה וכל אחד מהם הביע את זה בצורה שונה. אצל נועם זה בעיקר הפך להיות הצורך שלו להתפנק ודרישה לתשומת לב עודפת.
ֹֹ
כשכבר ממש התקרבנו ליום המעבר ניסיתי לתת לו כמה שיותר תשומת לב, להיות איתו כמה שיותר, לשחק, לצייר, לתת לו מקום מרכזי, ולהחזיר אותו למקום שבו הוא נהנה שוב לקחת פיקוד ולעשות דברים לבד. אז באחד הימים כשאספתי אותו מהגן הודעתי לו שהיום אנחנו נכין כדורי שוקולד, ושבעצם הוא יעשה את רוב העבודה. הוא היה מאושר כל כך. התמונות כמובן מדברות בעד עצמן- אני רק צילמתי, הוא עשה את כל העבודה. טוב, חוץ מלהדליק ולכבות את האש בכיריים.
>> מתכון לכדורי שוקולד עם טוויסט <<
רשימת קניות:
250 גרם ביסקוויטים (פתי-בר)
300 גרם שוקולד מריר איכותי (אני השתמשתי ב-200 גרם מריר 85% ו-100 גרם מריר 60%)
1 מיכל קרם קוקוס (250 מ"ל)
3-4 כפות חמאת בוטנים חלקה
1 כוס שיבולת שועל
קוקוס טחון
וילד אחד נרגש עד מאוד
איך מכינים:
1. שוברים את הביסקוויטים לתוך מעבד מזון, מוסיפים את השיבולת שועל, ומעבדים עד שנוצרים פירורים דקים. מעבירים לקערה גדולה.
2. שוברים את השוקולד לקוביות קטנות לתוך קערה עמוקה. מחממים את הקרם קוקוס בסיר קטן עד כמעט רתיחה. מורידים מהאש ושופכים על קוביות השוקולד. מחכים חצי דקה ואז מערבבים בעזרת כף עץ עד למרקם חלק לחלוטין.
3. מוסיפים פנימה את חמאת הבוטנים ומערבבים היטב.
4. שופכים את תערובת השוקולד לתוך הקערה עם הביסקוויטים ומערבבים היטב.
5. מכינים קוקוס בצלוחית קטנה בשביל לצפות את הכדורים.
6. מגלגלים כדורים ביד ואז מגלגלים אותם קלות בצלוחית הקוקוס ומניחים על גבי נייר אפייה.
9. מצננים במקרר היטב (שעתיים-שלוש), ואוכלים. בתאבון!
תוספות ושדרוגים:
לא חייבים לצפות את הכדורים בקוקוס. אפשר להשאיר אותם חלקים או לצפות בסוכריות צבעוניות, שברי שוקולד או שברי אגוזים.
אנחנו לא אוהבים את המתוקים שלנו מתוקים מדי ולכן אני משתמשת בשוקולד מריר באחוז גבוה וגם לא מוסיפה ממתיקים. אם בכל זאת תרצו כדורים מתוקים יותר אתם יכולים להפחית באחוז המרירות, ו/או להוסיף 1-2 כפיות של מייפל לתערובת.
יאמי! צילמה: טלי דברת הכין: נועם דברת